🇮🇹 Durante il periodo di riposo vegetativo della vite si esegue la potatura invernale per eliminare il vecchio capo a frutto e scegliere quello nuovo, pensando sia alla qualità della produzione che alla longevità della pianta 🌱🍇
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🇬🇧 During the vine’s vegetative rest we can proceed with the winter pruning. The old fruit bearing cane is removed, and we pick a new one for the forthcoming vintage, taking into consideration both the quality of the production and the plant’s longevity 🌱🍇